Le Pfas – Poli e Per-fluoroalchilici sono sostanze chimiche di sintesi non presenti in natura ma prodotte unicamente da attività umane. Incolori, impercettibili al gusto e pressoché indistruttibili una volta libere nell’ambiente. Servono a rendere i materiali più resistenti: per questo possono essere utilizzate per le produzioni più svariate. Ne abbiamo parlato con la giornalista TERESA PAOLI, autrice di un reportage per Presadieretta
